出炉第79节(第1/2 页)
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“面包在受热的时候会膨胀，对吧。”陆向阳耐心地解释道，“在进炉前先割好的花纹，烘烤的时候就会逐渐沿着表面花纹开裂，形成有序的裂口，最后就是成品上你看见的图案。”
面包的割口刀片极其锋利，加上需要的力度角度乃至滑动方向都要经过大量练习，陆向阳轻易不敢让小花尝试，只给了围观的份。
他把面团均匀地洒上面粉，拿起刀片，飞快地在面包上划了几道。
面包表面柔软的组织在刀片下行云流水般的破开了，畅通无阻，陆向阳的手很巧，力度又稳，悬空操作起来丝毫不发颤，线条分明利落，看得极为舒心。
“哗！我看出来了！”小花兴奋地喊道，“这是我们经常看见的稻草图案！”
周奚饶有兴趣地加入了围观的行列。
“对。”陆向阳满意地捋了捋袖子，“等
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